El Magazine del Viajero icon
El Magazine del Viajero
  •   2 min lectura

Entre los próximos 21 y 25 de octubre se celebrará en Turín el Salone Internazionale del Gusto, una exposición de comida universal organizada por el movimiento ‘Slow Food’, el cual tiene como objetivo principal es luchar contra la estandarización del gusto y la conservación de las tradiciones gastronómicas regionales.

Imaginaos un lugar donde poder conocer y degustar productos como quesos, salamis, cereales, frutas, verduras, vinos, chocolates, cervezas, etc… cocinados bajo las diversas tradiciones regionales de un gran número de países. Pues esto es lo que os podéis encontrar si decidís visitar el Salone del Gusto, la bienal organizada por la Asociación Slow Food.

Este año el Salone del Gusto ya ha confirmado la presencia de más de 5.000 productores de diversas regiones de Italia aunque también de China, India, Irán, Francia, Australia, Inglaterra, entre otros.

Una de las secciones más exitosas de este salón es la sección de comida callejera. En ella es posible probar desde una pizza con focaccia hasta un tamal mexicano.

Una de las innovaciones de este año será la introducción de una barra en donde cocteleros de varios lugares del mundo prepararán los cocktails típicos de sus países. En el evento también habrá espacio para debates, conferencias, cursos de cocina para niños y lecturas. Además, la organización del evento ha preparado este año 24 fechas para cenas con conocidos chefs.

Como os comentábamos anteriormente, Slow Food es un movimiento surgido en Roma en los años 80 con el fin de luchar contra la globalización del gusto y la pérdida de los sabores y tradiciones locales. La asociación busca preservar los métodos de preparación de comidas que no dañen al medioambiente y el uso de alimentos libres de productos químicos. Slow Food cuenta hoy en día con más de 100.000 miembros en en 150 países.

Más información en www.salonedelgusto.com

Como sabéis, a través de la comida también es posible viajar. Si quieres visitar el Salone del Gusto puedes comenzar a buscar vuelos baratos a Turín en liligo.com


¡Encuentra con Liligo los mejores vuelos para tu próximo viaje!


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

footer logo
Hecho con para ti