El Magazine del Viajero
En esta ocasión nos centramos en el Valle de Colchagua, localizado a unos 80 kilómetros al sur de Santiago. En este podréis encontrar una gran variedad de bodegas y toda una infraestructura turística que os permitirá disfrutar de la mejor gastronomía, paseos, guías enológicas y mucho más.
En la primera parte sobre la ruta del vino de Chile os hablamos sobre el Valle del Maipo, ubicado junto a Santiago. Sin embargo, hacia al sur nos encontramos con otro fértil valle en donde se genera gran parte de la producción de caldos chilenos. Se trata del Valle de Colchagua. Su geografía y sus localización en la mitad de Chile, entre los valles de Rapel y Cachapoal, así como su cercanía con el océano pacífico, hacen que posea un clima perfecto para el cultivo de la vid.
En el Valle de Colchagua están presentes prestigiosas bodegas de fama mundial como la Casa Lapostolle. El clima de Colchagua es más fresco que el del Valle del Maipo ya que recibe los vientos provenientes del océano pacífico de forma mucho más directa. Su clima mediterráneo característico de la latitud 34 grados, hace que sea una de las zonas productoras de vino más cercanas al ecuador.
La influencia termorreguladora del océano pacífico no afecta por igual a todo el valle, por lo que de este a oeste podemos ver cierta diferencia de temperatura que permite cultivar vinos blancos (en las zonas más frías) y tintos, en las más cálidas.
Las cepas que se cultivan en el Valle de Colchagua son principalmente Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y la cepa chilena Carmenere.
¿Qué visitar?
Existen muchísimos tours para visitar las principales bodegas de la zona. En 2004 estas mismas casas de cultivo decidieron crear La Ruta del Vino y posteriormente el Museo de Colchagua y el Tren del Vino, con carros antiguos y locomotora a vapor. También se han construido hoteles temáticos de primer nivel que han permitido el crecimiento de una industria turística de calidad.
Algunas viñas ofrecen visitas con cabalgatas organizadas por sus tierras. También tenéis una gran variedad de bares especializados en vinos para degustar los mejores caldos chilenos.
Algunos sitios de interés:
– El Tren del Vino: sale cada sábado desde la estación de tren de San Fernando, lo podéis pillar desde esta estación o sencillamente a través de un tour organizado desde Santiago. Es un tren a vapor que con sus carros antiguos recorre el trayecto entre las ciudades San Fernando y Santa Cruz, pasando por cientos de viñedos y las principales casas de cultivo de la zona. A bordo se sirve una cata de los mejores caldos chilenos acompañado quesos de la zona y música folclórica local. En Santa Cruz los viajeros son recibidos por una banda musical y posteriormente llevados a comer a uno de los restaurantes de comida típica. Luego los visitantes son trasladados para visitar el Museo de Colchagua.
Precio aproximado: 116 €
Reservas: [email protected]
Tel: +56(2) 946 2950
Más información: www.visitchile.com
– Cabalgata Viñedo Apalta, Viña Lapostolle: se trata de un recorrido por los viñedos del Fundo Apalta de la prestigiosa viña Lapostolle. Los viajeros podrán ver en directo las diferentes cepas de sus vinos más premiados, especialmente las antiguas parras del Carménère con más de 60 años.
Reservas: [email protected]
Más información: www.valledecolchagua.cl
– Viña Santa Cruz: esta viña ofrece una gran variedad de tours y catas de vino. También es posible producir tu propio vino. Tras un recorrido por la bodega donde los viajeros se impregnarán de los secretos de la elaboración del vino, reciben instrucción acerca de las distintas cepas y sobre la utilización de los distintos elementos para la elaboración del vino. Una vez realizados estos pasos los viajeros comienzan a fabricar su propio vino cuyo proceso culmina con el diseño de su propia etiqueta. Esta viña también ofrece otras actividades como paseos en bicicleta, tour observatorio astronómico, trekking por las montañas cercanas a las viñas o hasta un picnic entre las viñas.
Precio aproximado: entre 123 y 140 €
Duración: 1.45 horas aprox.
Reservas: [email protected]
Tel: +56 72 35 4920
Más información: www.vinasantacruz.cl
– Museo de Colchagua: es el museo privado más grande y variado de Latinoamérica. Posee diversas colecciones, como la colección de piezas de ámbar en la sala de la palentología o exhibiciones de arqueología e historia de Chile y América Latina. Posee también colecciones de coches antiguos y de armas.
Precio: 9 € adultos, niños 4€
Reservas: [email protected]
Tel: +56 72 821 050
Horario: de lunes a domingo de 10 a 18 horas.
Más información: www.museocolchagua.cl
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