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Se trata de un reconocimiento que brinda cada año la Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El reconocimiento “Chiringuitos Responsables”, otorgado la Fundación Biodiversidad, se realiza mediante un concurso en el que se seleccionan 6 ganadores, 5 de ellos dentro de la categoría que reconoce sus iniciativas desarrolladas y un sexto que recoge la Mención Especial del Público.

Los criterios para seleccionar los ganadores se basan en su cuidado al medio ambiente tanto en su equipación como en la gestión de los residuos y su integración con el entorno. Los chiringuitos premiados en la IV edición de este certamen fueron los siguientes:

Primer Premio

Chiringuito El Puntal

Soro (Cantabria)

Segundo Premio

Chiringuito Lasal del Varador

Mataró (Barcelona)

Tercer Premio

Mojama Beach

Chiclana de la Frontera (Cádiz)

Cuarto Premio

Pura Vida Organic Restaurant

Alcossebre (Castellón)

Quinto Premio

Chiringuito Sinás

Raxó (Pontevedra)

Mención Especial

Chiringuito Francisco i Jaume

Ses Salines (Mallorca)

Si quieres conocer en detalle los méritos por los que estos chiringuitos han sido reconocidos como responsables con el medio ambiente puedes consultar el site de la Fundación Biodiversidad.

IMG: guiadecadiz.com

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