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La capital del valle del Cauca, en Colombia, es el centro de un área que combina el cultivo del cafetal con la caña de azúcar, concentrada en ingenios, los campos donde se cultiva la caña de azúcar.

Si has pensado en hacerte unos retoques, Cali es un destino famoso por sus consultorios estéticos y quirúrgicos de prestigio, como centro del llamado turismo clínico.

Cali es la capital colombiana de la salsa, la música y la fiesta, más aún a finales de diciembre, cuando se celebra la Feria de Cali.

Las tradiciones gastronómicas aportadas por la cultura europea, la indígena y la africana impregnan los platos de la cocina de Cali. Allí escucharás exóticos nombres de platos variados: chontaduro, aborrajados, arroz atollado, sancocho, pandebono...

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