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  •   2 min lectura

El restaurante Azurmendi, en Vizcaya, ha sido elegido como el mejor de Europa según la lista de OAD (Opinionated About Dining). Pero hay más restaurantes, así que a continuación te los mostramos, tanto los de Europa como los de España, para inspirarte a un viaje gastronómico. ¡Buen provecho!

Ya sabíamos cuáles fueron los 50 mejores restaurantes del 2014, pero ahora los zampabollos sibaritas tenemos una nueva lista: la de OAD (Opinionated About Dining), uno de los rankings más reconocidos y prestigiosos del mundo, ya que se basa en más de 160 000 críticas realizadas por más de 4 500 personas.

Y el número uno de este año está en España, en el municipio vizcaíno de Larrabetzu: es el restaurante Azurmendi. Con 3 estrellas Michelín y dirigido por el cocinero Eneko Atxa, este restaurante se define como “nueva cocina vasca en un entorno sostenible”.

Bilbao

Y razón no le falta, ya que el edificio se construyó buscando la sostenibilidad, además de unas excelentes vistas a los viñedos de la familia Atxa, donde se produce el famoso vino Txakoli. Si te animas a probar el Azurmendi, puedes buscar vuelos baratos a Bilbao con nuestro comparador de vuelos, ya que el restaurante se encuentra muy cerca del aeropuerto de la capital vizcaína.

Bilbao
El restaurante Azurmendi

Además del Azurmendi, entre los 10 primeros hay una constelación de estrellas Michelin que incluye los restaurantes de Quique Dacosta en Denia, el de David Muñoz en Madrid o el Etxebarri, y por supuesto el famoso Noma de Copenhague, el mejor restaurante del mundo en 2014 para la revista Restaurant.

Copenhague
Restaurante Noma, en Copenhague

Los 10 mejores restaurantes de Europa según OAD

  1. Azurmendi (España)
  2. TroisGros (Francia)
  3. L’Arpège (Francia)
  4. In de Wulf (Bélgica)
  5. Quique Dacosta Restaurante (España)
  6. Louis XV (Mónaco)
  7. Diverxo (España)
  8. Le Calandre (Italia)
  9. Noma (Dinamarca)
  10. Etxebarri (España)

Los 10 mejores restaurantes españoles según OAD

Si buscas comer bien, definitivamente tienes que ir a Euskadi, ya que en el País Vasco encontrarás cinco de los diez mejores restaurantes españoles de la lista de OAD.

  1. Azurmendi (Vizcaya)
  2. Quique Dacosta Restaurante (Denia)
  3. Diverxo (Madrid)
  4. Etxebarri (Vizcaya)
  5. Sant Pau (Barcelona)
  6. El Celler de Can Roca (Girona)
  7. Arzak (San Sebastián)
  8. Tickets (Barcelona)
  9. Elkano (Guipúzcoa)
  10. Mugaritz (Guipúzcoa)

¿Has probado alguno de estos restaurantes? ¡Cuéntanoslo!

Foto: Kent Wang, Sarah_Ackerma / Flickr

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